Jak zrobić zupę krem?

Każdy się chyba zgodzi z tym, że podstawą polskiego obiadu są pożywne zupy, które mogą być przyrządzane na bazie różnych produktów, niektóre z nich są łagodne, inne znów pikantne, ale do najsmaczniejszych należą kremy. Otóż, cechują się one raczej gęstą konsystencją, są treściwe, sycące i pyszne. Z pewnością, godna polecenia jest tu zupa z marchwi, do której często dodaje się świeże pomarańcze lub sok z tych owoców. Przede wszystkim, zawiera ona w swym składzie cenne witaminy i minerały, dlatego w szczególności warto ją podawać małym dzieciom.

Nie mniej znakomity jest krem dyniowy, charakteryzujący się żywym pomarańczowym lub żółtym odcieniem. Oczywiście, przyrządzany jest on na bazie mleka, czasami kokosowego i świeżych dyń. Poza tym, tego rodzaju zupa może być serwowana na słodko lub kwaśno, w zależności od tego, jaki zestaw przypraw do niej dodamy. Nie zapominamy także o chłodzącej zupie truskawkowej, która cieszy się ogromnym zainteresowaniem w czasie wakacji. Warto zaznaczyć to, że jej przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, podawana jest na zimno, najczęściej razem z makaronem. Z pewnością, może nas skutecznie ochłodzić nawet podczas bardzo upalnych letnich dni.

Kolejnym kremowym przysmakiem godnym skosztowania jest zupa brokułowa. Na uwagę zasługuje fakt, że jest lekkostrawna, niskokaloryczna, łagodna, ale i bardzo dobra w smaku. Jedynym jej mankamentem może być zielonkawy kolor, który na początku nieco do niej zniechęca. Ale po jej skosztowaniu, większość osób nie potrafi się jej oprzeć i na stałe wprowadza ją do swojego menu. Nie możemy pominąć słynnej pomidorowej, serwowanej często podczas obiadu świątecznego. Jednak mowa tu nie o klasycznej zupie, ale daniu przyrządzanym po włosku razem z grzankami i mozzarellą. Nie ulega wątpliwości to, że różni się ona od tradycyjnych zup, ponieważ nie jest podawana ani z makaronem, ani z ryżem czy ziemniakami, lecz z pieczywem i serem.

Oprócz tego, wiele osób zachwyca się zupą grzybową, w szczególności pieczarkową, która idealnie rozgrzewa w trakcie jesieni i zimy. Może być ona podawana razem z makaronem, ryżem, ziemniakami, ale także z groszkiem ptysiowym. Nie mniej znakomita jest zupa porowo-ziemniaczana, bowiem jest apetyczna i zdrowa. Poza tym, rewelacyjnie smakuje razem z omletem i doskonale się naddaje i na obiad, i na kolację. Trzeba wspomnieć tu również o wiosennym kremie z groszku zielonego, który jest delikatny, zdrowy i łatwy w przygotowaniu. Warta skosztowania jest jeszcze znakomita potrawa wielkanocna, czyli krem z pieczonych buraczków czerwonych, który rozpływa się w ustach.